Сушеный чеснок

Форма: гранулы
Фракция (размер частиц): 16–26 меш
Влажность: ≤6,0%
Зольность: ≤5,0%
Нерастворимость в горячей воде: ≤20%
SO₂: ≤50 ppm
Индекс расширения: 120–140 мл/100г
Микробиология: КМАФАнМ ≤5,0×10⁵ КОЕ/г, дрожжи и плесени ≤100 КОЕ/г, E.coli и сальмонелла — не обнаружены
Тяжёлые металлы: свинец ≤0,5 мг/кг, мышьяк ≤0,2 мг/кг, кадмий ≤0,03 мг/кг, ртуть ≤0,02 мг/кг
Срок годности: 2 года